ऐसिटिक अम्ल या ऐथेनोइक अम्ल के गुण – (1) ऐसिटिक अम्ल का रासायनिक सूत्र CH<sub>3</sub>COOH है। (2) ऐसिटिक अम्ल का क्वथनांक 118°C है। (3) ऐसिटिक अम्ल का गलनांक 16.6°C है। (4) ऐसिटिक अम्ल को ग्लैशल ऐसीटिक अम्ल भी कहते हैं। (5) ऐसीटिक अम्ल अपचायक गुण प्रदर्शित नहीं करता है।