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मौलोनिक अम्ल – जल और एल्कोहॉल में विलेय क्रिस्टलीय पदार्थ। इसे प्राप्त करने के लिए सोडियम सायनो एसीटेट और सोडियम हाइड्राक्साइड के मिश्रण को तब तक गरम किया जाता है जब तक अमोनिया पूर्णतः न निकल जाएं यह 140°C से ऊपर अपघटित होकर ऐसीटिक अम्ल बनाता है। एस्टर के रूप में इसका उपयोग कार्बनिक संश्लेषण में करते हैं।
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