पाल्मीटिक अम्ल – गलनांक 63.4°C, क्वथनांक 271.5°C ईथर और एल्कोहॉल में विलेय और पानी में अविलेय, श्वेत क्रिस्टलीय वसा अम्ल, इसका उपयोग साबुन, ल्यूब्रिकेन्ट तथा वाटर फ्रूक पदार्थ बनाने में किया जाता है।

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