कौन-सा अम्ल पॉलीसेकेराइडस व पाॅलीपेप्टाइडस के साथ समाविष्ट होक्रर किसी भी जीव उतक या कोशिका का वास्तविक वृहत् आणबिक अश वनाता हैै?