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पूर्ण ऑक्सीकरण तथा अपूर्ण ऑक्सीकरण क्रिया के अन्तर्गत ऑक्सी श्वसन में खाद्य पदार्थों का पूर्ण ऑक्सीकरण होता है और CO<sub>2</sub>, H<sub>2</sub>O तथा उर्जा उत्पन्न होती है, जबकि अनॉक्सी श्वसन में खाद्य पदार्थों का अपूर्ण ऑक्सीकरण होता है।
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