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सुक्रोस क्या है?

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सुक्रोस एक डिसैकराइड, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज सबयूनिट्स से बनी चीनी है एवं प्रकृतिक रूप से सुक्रोस का निर्माण पौधों में होता है। सुक्रोस का आण्विक सूत्र C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub> है।

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