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विटामिन-K या फिल्लोक्विनोन (Phylloquinone) को नैफ्थोक्विनोन भी कहा जाता है। विटामिन-K वसा में विलेय विटामिन है। विटामिन-K रूधिर का थक्का जमाने में सहायता प्रदान है। विटामिन-K की कमी से रूधिर में प्लेटलेट की कमी हो जाती है जिससे रूधिक का थक्का नहीं बन पाता है जिससे मनुष्य को चोट लगने पर रूधिर रूक नहीं पाता जिससे जख्मी लोगों की मृत्यु हो जाती है। विटामिन-K की शरीर में पूर्ती के लिए फूलगोभी, पालक, टमाटर, सोयाबीन आदि का सेवन करना चाहिए।
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