पर्णपीतक हाइड्रोकार्बन पदार्थ है जिनका सूत्र C<sub>40</sub>H<sub>x</sub> है ये पौधों द्वारा संश्लेषित होते हैं तथा पशु इन्हें बनाने में असमर्थ है।

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