पफिटर्जिकर अभिक्रिया – यह आसेटिन की क्षार तथा कार्बनिक यौगिक के साथ रासायनिक अभिक्रिया है जिससे क्यूनालिन-4-कार्बेक्सलिक अम्ल प्राप्त होता है।

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